居酒屋は神奈川県、栗平の魚・地酒 海月 | ディナー

十四代の中でも本数が少なく希少な『龍月』が入荷いたしました。穏やかで品のある香りは、グラスを近づけた瞬間から華やかに立ち上がり、口に含むと十四代らしい透明感のある甘旨みが静かに広がります。 …

ひやおろしの美味しい季節がやってきました。春に搾られた新酒をひと夏じっくり寝かせ、ほどよく角が取れ、まろやかな旨みをまとった「ひやおろし」。秋風が心地よくなってきたこの時期にこそ、その深い…

富山名物、白エビの天ぷらです！透き通るような身をサッと揚げて、甘みと香ばしさを最大限に引き出しました。口に入れると広がる上品な甘さと、食感がたまりません。ビールや日本酒のお供に最高です！

麻生区産の栗を、素材の風味を活かすためシンプルに素揚げにしました。外は香ばしく、中はホクホク。栗本来のやさしい甘みと、揚げたての香り、塩味が後をひく。お酒との相性も抜群！ひやおろしと合わせ…