合同会社小倉商店

居酒屋は神奈川県、栗平の魚・地酒 海月 | 海鮮

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海鮮

全国各地の漁師の方々から直接仕入れ

産地直送の海鮮を、お気軽にご賞味いただけます。日本各地の漁場で捕れた魚類を直接仕入れ、新鮮なままお出ししております。澄んだ色合いや甘さ、しなやかな歯ざわりなど、食材の良さを活用するために隅々まで目を張り巡らせています。品質管理と産地との絆により、安全にお楽しみいただける基準を栗平で保っております。

栗平で堪能する産地直送の海鮮

本日は鳥取県境港の本鮪をご用意しています。赤身の旨みもしっかり、 中トロも良いところが取れました。この頃仕入れた中でも、なかなか良い品です。ぜひお楽しみください。 本日もご来店お待ちしており…

【本日のおすすめ】本日は青森県産の本鮪をご用意しております。赤身の旨みをしっかり楽しめる部位で、今回は良い本鮪を、いつもより少しお得にご用意できました。本日は1,280円にてご用意しております。…

本日のおすすめです。今日は市場に魚が多く、良い仕入れができたため、お刺身を少しお求めやすくご用意しております。メバチマグロ、真鯛、マカジキ、どんちっちアジなど。海鮮と日本酒をゆっくりお楽し…

殻付きホヤが入荷しております。お刺身でご提供いたします。磯の香りと力強い旨みを楽しめる、この時期ならではの海鮮です。数量限定、明日までの予定です。

千葉県産の良質なサバを使用した〆さば。 仕上げに炙ることで香ばしさと脂の旨みを引き立てています。 海鮮料理と日本酒を楽しめる居酒屋として、ぜひご利用ください。

宮城・塩釜の本マグロが入荷しています。状態も良く、赤身と中トロのバランスで刺身にてご提供しています。 その日の良い魚を中心に、日本酒と合わせて楽しめる海鮮・居酒屋として営業しております。ご来…

福島県産のヒラメと静岡県産のアジが入荷しています。どちらも状態が良く、刺身でご用意しております。その日の仕入れを大切にする海鮮居酒屋として営業しております。

白えびの天ぷらをご用意しています。香ばしく揚げることで、白えびの甘みを引き出しています。一品としてぜひお楽しみください。

銚子産の本マグロをご用意しています。赤身中心の力強い味わいに加え、中トロもご用意しています。それぞれの違いをお楽しみいただけます。

塩釜産の本マグロをご用意しています。赤身と中トロ、それぞれの旨みを楽しめるほか、合い盛りでもご提供しています。お好みに合わせてお楽しみください。

海の幸の魅力を引き出すため、居酒屋として食材の特徴に合わせた調理を大切にしています。柔らかい身質には軽い加熱を、しっかりした質感には時間をかけた調理をといった具合にそれぞれの海鮮の状態に応じて手法を選んでおります。また、料理に合わせた銘酒も豊富です。あっさりした白身には辛口を、脂の豊富な魚には芳醇な旨口をと、魚介の種類に合わせた銘酒を提案いたします。食材とお酒が紡ぐ豊かな世界を栗平でご用意しています。

栗平で堪能する産地直送の海鮮

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