而今/新政
2026/02/12
而今／新政本日ご用意しています。立ち上がりの香りと、口に含んだ瞬間のインパクト。それでいて後味はきれい。存在感のある味わいですが、刺身と合わせても飲み疲れしない一本です。気になる方はお早め…
自家製ちりめん山椒の玉子かけご飯
2026/02/11
〆にもおすすめの一杯。【自家製ちりめん山椒の玉子かけご飯】店内でじっくり炊き上げたちりめん山椒。ふっくらご飯にのせて、卵を落とせば間違いない美味しさです。山椒の爽やかな香りと、卵のまろやか…
麻生区むかごとホタルイカのバター醤油焼き
2026/02/10
本日のオススメです。【麻生区産むかごとホタルイカのバター醤油焼き】780円ほくっとしたむかごに、ホタルイカの旨みとバターのコク。 仕上げの醤油の香りが食欲をそそります。熱燗と一緒にぜひ。
天然シマアジに、胡麻ネギ温豆富
2026/02/08
豊後水道産天然シマアジ入荷しています。 天然物ならではの上質な脂と旨み。 今日は特におすすめです。外はぐっと冷え込む夜ですので 【胡麻ネギたぬき土鍋温豆富】もご用意しています。 特製出汁で、身…
豊後水道産のアジ入荷！
2026/02/03
本日は豊後水道産のアジを多めに仕入れましたので、大特価でご提供いたします。 もちろん質も良く、麦焼酎のお湯割りに合わせてみてはいかがでしょうか。
季節のオススメ日本酒入荷しました！
2026/01/30
季節のオススメ日本酒入荷いたしました！九嶺（くれ）雨後の月を醸す蔵元が手がける、小山商店限定酒。 山田錦の旨みを丁寧に引き出した一本。 派手さはなく、口当たりは柔らかく穏やか。 食中酒としてじ…
新酒入荷いたしました！十四代もあります！
2026/01/25
十四代入荷致しました！『十四代あらばしり上諸白本生』 しぼり始めに流れ出る“荒走り”ならではの、 フレッシュで躍動感のある旨み。上諸白らしい透明感のある甘みと、キレの良い後味。今入荷してる【大…
大間の本マグロ入荷いたしました！
2026/01/10
大間の本マグロを少量ですか入荷いたしました！天然物の上品な脂の甘みは最高です！数量に限りがございますので、この機会にぜひどうぞ。
幻の日本酒 十四代『龍月』
2025/12/04
十四代の中でも本数が少なく希少な『龍月』が入荷いたしました。穏やかで品のある香りは、グラスを近づけた瞬間から華やかに立ち上がり、口に含むと十四代らしい透明感のある甘旨みが静かに広がります。 …
季節が深まるほどに、味わいも深まる。ひやおろし、今が旬です。
2025/10/31
ひやおろしの美味しい季節がやってきました。春に搾られた新酒をひと夏じっくり寝かせ、ほどよく角が取れ、まろやかな旨みをまとった「ひやおろし」。秋風が心地よくなってきたこの時期にこそ、その深い…
