北海道産甘海老
2026/03/12
北海道産生甘えび。とろっとした甘み。やわらかな甘みが広がります。
北海道産水タコ
2026/03/03
北海道産水タコ。透き通る身に、やわらかな弾み。噛むほどに、ゆっくり甘みがほどけます。酒を呼ぶ一皿です。
宮城本マグロ
2026/02/26
宮城の生本マグロ。冷凍していない「生」ならではの、しっとりとした赤身の深みがあります。良いお酒と一緒に、ゆっくりと。今夜も、お待ちしております。
フグ鍋
2026/02/25
ふぐ鍋（予約制）2月末をもって、今シーズンは終了いたします。澄んだ出汁に、身の甘み。冬の名残に、ぜひ。ご予約はお早めに。
あら炊き塩ラーメン
2026/02/22
【あら炊き塩ラーメン】魚のあらを強火で一気に炊き出し、短時間で旨みだけを引き出しています。濁りは旨み。臭みのない、まっすぐなスープ。リピートの多い一杯で、女性のお客様からもよく選ばれていま…
天然シマアジ、再入荷！
2026/02/14
ご好評につき、豊後水道天然シマアジ、再入荷しています。脂のノリと身質、どちらも良好。 刺身でぜひ。
麻生区むかごとホタルイカのバター醤油焼き
2026/02/10
本日のオススメです。【麻生区産むかごとホタルイカのバター醤油焼き】780円ほくっとしたむかごに、ホタルイカの旨みとバターのコク。 仕上げの醤油の香りが食欲をそそります。熱燗と一緒にぜひ。
天然シマアジに、胡麻ネギ温豆富
2026/02/08
豊後水道産天然シマアジ入荷しています。 天然物ならではの上質な脂と旨み。 今日は特におすすめです。外はぐっと冷え込む夜ですので 【胡麻ネギたぬき土鍋温豆富】もご用意しています。 特製出汁で、身…
豊後水道産のアジ入荷！
2026/02/03
本日は豊後水道産のアジを多めに仕入れましたので、大特価でご提供いたします。 もちろん質も良く、麦焼酎のお湯割りに合わせてみてはいかがでしょうか。
季節のオススメ日本酒入荷しました！
2026/01/30
季節のオススメ日本酒入荷いたしました！九嶺（くれ）雨後の月を醸す蔵元が手がける、小山商店限定酒。 山田錦の旨みを丁寧に引き出した一本。 派手さはなく、口当たりは柔らかく穏やか。 食中酒としてじ…
